奔富尼澳产自澳大利亚巴罗萨产区百年酒庄——沙普酒庄

    沙普酒庄是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一，酒庄的经营理念与创新发展对整个澳大利亚酒庄的历史产生了重要而深远的影响。作为澳大利亚早的酒庄之一，沙普酒庄的历史也极大地丰富了巴罗萨人的文化史，是巴罗萨人文历史、社区史和美酒酿造史的美好结合，该庄园已经被认定为“重大影响澳洲酿酒史的真正的国民财富”。

    酒庄出产的葡萄酒凭借着酒庄悠久的历史传统和超卓的葡萄酒品质，既赢得了广大消费者的青睐，更获得了无数媒体和葡萄酒专家的高度赞赏，在国内各种葡萄酒大赛上斩获无数奖项。

    沙普酒庄的创立与发展

    1851年，约瑟夫·沙普以每英亩1英镑的价格从一个农民那买了158英亩被公认为是巴罗萨质的土地，并且命名为Seppeltsfield。约瑟夫·沙普原来打算在这片土地上建造烟草农场，在经过两次的失败后，Seppeltsfield终建成葡萄酒庄园，并且沙普家族后代一直将葡萄种植和葡萄酒酿造在此延续下去。

    在不断的发展中，沙普酒庄的葡萄园扩展至南澳州的7个主要产区，它们主要包括：Barossa Valley，Eden Valley，Coonnawarra和Mclaren Vale等，面积如此广阔的葡萄园和极其复杂多样化的土壤结构，使得沙普酒庄几乎可以种植澳大利亚所有的A和B级的特优级红、白葡萄品种。不过，沙普酒庄在澳大利亚为的还是酒庄出产的西拉干红和被誉为巴罗萨谷经典混酿的GSM干红以及百年波特酒，也为酒庄赢得了世界性的声誉。

    在历经160多年的历史中，沙普酒庄曾经变更过酒庄名称，而他的所有权也几经转让，如今又回到了沙普家族的手中。

    沙普酒庄的所有权在传至酒庄的第五代时，沙普家族通过将其位于巴罗萨谷的本庄及位于维多利亚州新建于20世纪60年代的扩建部分一起售于拥有澳大利亚的葡萄酒品牌富士达集团（现为富邑集团），从此，奔富（Penfolds）70%的原料都是沙普酒庄供应的。

    沙普酒庄酿酒大师

    Fiona Donald：澳州巴罗莎谷酿酒师之一，多次荣获年度“巴罗萨酿酒先生”称号，并获得了澳大利亚葡萄酒界“终生荣誉奖章”的头衔。

    Stephen Pannell：才华出众且备受尊敬的酿酒师，他被公认为是James Halliday的继任者，也是澳洲一位两获Jimmy Watson Memorial Trophy（吉米沃森纪念奖）的酿酒师；曾被Decanter评为葡萄酒界有影响力的50人之一。